INDISKA + Moheda = SANT

 

Återupptäck en svensk klassiker i ny indisk tappning. Vi pratar självklart om träskon och vårt samarbete med Moheda Toffeln. Modellen med sin läst, klack och färger är unikt framtagna för INDISKA. Träskon kommer i en härlig gul och en djupt vinröd färg. Träskon är perfekt för en sommar i stan, på landet eller kanske för en semester längre söderut?

- Det känns roligt att få göra ett samarbete med ett annat svenskt företag och skorna känns helt rätt inför sommaren 2015, säger Rose-Marie Lybeck, inköpare på INDISKA.

Moheda är, likt INDISKA ett svenskt företag och startade redan år 1833. Redan då fanns Moheda och dess produktion i Småland där deras tillverkning även äger rum idag. Alla Mohedas skor är tillverkade enligt riktig svensk hantverkstradition.

 

 

 

Kycklingcurry för två

Då vädret inte har visat sig från sin bästa sida den senaste tiden har vi här tagit fram ett recept på en värmande kycklingcurry för vårens kvällar. Curryn är mild i smaken, men med fördel kan du addera några extra chilifrukter för att få till lite extra hetta.

Ingredienser (2 personer):

2 kycklingfiléer (ca 300g)
smör (att steka i)
1 finhackad chili (ej kärnorna)
1 tsk garam masala
salt & peppar (efter egen smak)
2 tsk curry
1,5 tsk farinsocker
4 fint skivade torkade aprikoser
2 dl crème fraiche
2 tsk tomatpuré
5 msk turkisk yoghurt

1 dl skalad hirs (kan bytas ut mot ris ifall det önskas)
4 dl vatten
1 tsk buljong

 

Börja med att förbereda hirsen då den tar längst tid att tillaga. Skölj den skalade hirsen först i kallt vatten och sedan i varmt. Låt koka på medelhög temperatur i ca 20 min tillsammans med buljong.

Skär upp kycklingen i små bitar (ca 3×3 cm) och låt steka tillsammans med chilin lätt i smör. Blanda ihop garam masala, curry, farinsocker och salt och peppar och strö kryddblandningen över kycklingen när den börjar få lite färg, blanda sedan i de fint skickade torkade aprikoserna. Ha på 2dl crème fraiche och blanda runt, ha sedan i tomatpurén på en gång. Låt puttra i ca 5 min innan du har i 5 msk turkisk yoghurt. Låt sedan kycklingen få puttra under lock tills hirsen är färdig.

Servera på vårt Chennai porslin med spenat och strimlad zucchini som sallad.

INDISKA är en av tre finalister i kategorin Årets Hållbara butik i Retail Awards 2015.

undefined

We Fight For Change. Så summerar INDISKA det arbete som görs inom vatten, miljö, utbildning, rättvis handel, hälsa och samarbete. Nu nomineras familjeföretaget igen till Årets Hållbara Butik i Retail Awards.

Arbetet finns summerat i ord, bild och film på www.wefightforchange.com. Vinnarna i samtliga kategorier utses den 11 maj vid Retail Awards 2015, som arrangeras av Svensk Handel och Dagens Handel.

- Vi är glada och stolta över att vara nominerade till Årets Hållbara butik. Ansvarsfullt företagande har alltid varit viktigt inom INDISKA och något som genomsyrar hela företaget. Vi och våra kollegor i branschen får aldrig sluta fokusera på frågor som rör miljö, etik och sociala frågor, säger Sofie Gunolf, VD på INDISKA.

Det svenska familjeföretaget INDISKA är en långsiktig pådrivare i frågor som rör miljö, sociala frågor och etik. Att använda handel som hävstång för mänskliga rättigheter och miljö återspeglas i företagets långa relationer med ansvarstagande leverantörer. Där viljan till förändring finns stannar vi kvar.

Design av serien VASANT med inspiration av vårens blommor

Möt Parvathy, en av våra erfarna designers på interiöravdelningen. Hon, som våra övriga designers finns på huvudkontoret i Stockholm. Här ser vi henne designa våran nyss utkomna serie Vasant. Så här beskriver Parvathy sin inspiration till mönstren och färgerna:

 

`Vasant’ betyder vår på hindi och mönstren i denna serie är inspirerade av vårens vilda blommorna. Du hittar dessa vackra blommor lite överallt om du bara vet var du ska leta efter dem. Det kan vara på promenaden på landet eller bland Himalayas berg. Du kan hitta dem i en spricka bland stenarna eller under ormbunkarnas blad.

Även i storstäder kan du hitta vilda blommor. Det kan vara i hörnet av en park, i diken, vägrenar, i sprickor i asfalten eller i din egen trädgård eller på din balkong. Ibland ser man dem i välplanterade krukor. Tyvärr ser vi ofta vilda blommor i städer som ogräs, men om du stannar upp och betraktar dem, ser du deras skönhet.

Designed in Sweden – By people who love India.

 

Inspirationen bakom Boho Blues

 

Vår designavdelning har inspirerats av havet och stranden i skapandet av kollektionen Boho Blues. Det är första kollektionen där vi blickar framåt – mot våren. Temat är bohemiskt och etniskt, både i mönster, styles och hantverk. Mönsterbilden är etnisk och abstrakt och inspirationen är hittad i Indiens butti- och bårdtryck. Även kakel har inspirerat till mönsterbilden. Färgerna i temat för tankarna till havet och stranden, med dominerande toner som indigoblått, naturbeige, sand, off-white samt inslag av röda toner. Siluetten är avskalad i många olika längder, med tunikor, toppar, broderade blusar och slappa byxor. Silverhalsband och lager av armband tillsammans med stora ringar och hårband sätter stilen för den här kollektionen.